La mítica intoxicación por consumo de aceite de colza

Hoy mismo, se cumple el aniversario (no sé exactamente hace cuantos años) de la que es, posiblemente, la intoxicación más famosa de la historia en nuestro país. Os la voy a contar:
El aceite de colza era vendido en garrafas y normalmente consumido por gente con pocos recursos debido a que era uno de los de peores calidad. Poco a poco gente de toda España fue ingresando en hospitales con síntomas parecidos: debilidad general, fiebres altas, vómitos.. También hubo víctimas mortales. Aparentemente, los médicos no encontraban un patrón común entre los enfermos (eran de distintas edades, de distintos puntos del país...) Finalmente, los médicos determinaron que padecían síntomas relacionados con una intoxicación alimentaria e indagando, descubrieron que el consumo de aceite de colza era el denominador común.
La pena es que se tardó bastante en llegar a esta conclusión y las víctimas  se contaron por miles.
Afortunadamente, esto hoy en día no pasaría pero no está de más recordar este tipo de acontecimientos, entre otras cosas, para ser conscientes de la importancia de la limentación en la salud, y es que no me cansaré de decirlo, somos lo que comemos.

El agua , sus impurezas y las jarras purificantes

Una entrada anterior la titulé: "¿qué llevan las chuches?". En la misma línea, voy a intertar hacer lo mismo pero hablando sobre el agua: ese líquido tan necesario para la vida y del cual ingerimos unos 2 litros diarios.
Mi amigo Sergio (esto me recuerda a otra entrada jeje..), me habló sobre las jarras purificantes de agua, que en su opinión, no eliminan de todo las impurezas del agua. Para ello me sugirió la posibilidad de comprar un aparato llamado Alkalark, que depura el agua de una manera muy eficaz.
Además, me comentó que el agua del grifo que habitualmente consumimos contiene alta cantidades de cloro y que una manera de eliminarlo es evaporizarlo moviendo lentamente el vaso.... esto me cuesta bastante creerlo y me parece una tontería, pero no sé.. Yo, por mi parte, no voy a  seguir este consejo pero lo del chisme este que limpia el agua no me causó mala impresión...